本次年会进一步搭建了配合体的交换平台，为下一步农产食物行业产教融合工做指了然标的目的。将来配合体将肩负产教融合义务取，不竭开辟立异，积极阐扬引领感化，鞭策配合体间的深度合做取资本共享，推进教育适配财产成长、财产帮推教育提拔、校企协同培育行业高本质手艺技强人才，加速成长农产食物行业的新质出产力！

　　华中农业大学博士王源上分享题为《基于CRISPR/Cas12a-HCR系统取PCR/RAA相连系用于动物源性食物中沙门氏菌的高效荧光检测手艺》的演讲。演讲引见了一种操纵 CRISPR/Cas12a-HCR系统连系 PCR/RAA 对动物源性食物中的沙门氏菌进行荧光检测的方式。取其他生物识别元件（如抗原-抗体和适配体）比拟，采用沙门氏菌靶基因做为生物识别元件供给了一种更简单、更省时、更精确的制备方式。整个过程可正在 85-105 分钟内实现性沙门氏菌的快速检测，最低检测率可低至 20 CFU/mL，因而无望使用于其他食源性病原体的快速检测。

　　11月16日上午9时，“2024全国农产食物行业产教融合配合体年会暨第二届食物行业产学研合做立异研讨会”正在食物伙伴网副总司理杨雪的掌管下正式。大会伊始，掌管人向隆沉引见出席本届会议的列位带领和嘉宾，并对列位带领、列位嘉宾和参会代表的到来暗示强烈热闹的欢送和衷心的感激。

　　济南大学文化和旅逛学院(烹调学院) 副院长、传授张炳文分享题为《文旅赋能 跨界融合大健康布景下，食物类专业学生分析素养培育的思虑》的演讲。演讲从大健康的布景出发，指出目前很多食物上市企业都正在积极成长工业旅逛项目（如烟台双塔、东阿阿胶），但康养旅逛贫乏专业人才，并就若何培育相关专业人才，提出了农旅融合、食物养分科普类研学旅逛等。

　　江南大学食物学院副院长谢云飞做题为《人工智能帮力食物专业产教融合新质出产力提拔》的从题演讲。演讲细致阐述了人工智能取食物专业布景、食物专业学问图谱建立取使用、课程学问图谱建立取使用等内容。

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　　“新质引领 产教融合”分论坛4由农业经济职业学院职教所所长、双高办公室从任刘玉兵、烟台职业学院食物取生化工程系党总支高维锡掌管。

　　中国海洋大学传授、博士生导师侯虎分享题为《海洋功能卵白取健康产物的财产化使用开辟》的演讲。演讲从研究布景取思；海洋副产品操纵共性环节手艺；非变性功能卵白案例取使用开辟研究；功能小多肽案例取使用开辟研究的等方面展开。博士生导师朱保庆分享题为《财产需求导向的食物感向专业研究生培育模式立异取实践》的演讲。演讲引见了林业大学环绕财产需求，立异食物感向专业研究生“四维贯通”培育模式，出格是通过校企合做和国际交换，提拔学生专业技术、立异思维和实践技术。

　　江南大学食物学院传授、博士生导师钱和做题为《从讲堂到科研，一粒豆子带来的科研全豆成品立异研发》的从题演讲。演讲细致阐述了讲堂取科研、理论取实践的辩证关系，尺度取研发立异“九要素”以及全豆成品立异研发取使用。

　　“多轮驱动 创学”分论坛3由河南农业职业学院食物工程学院院长汤高奇、上海城建职业学院教务处处长李博掌管。

　　11月15日-17日，2024全国农产食物行业产教融合配合体年会暨第二届食物行业产学研合做立异研讨会正在泉城济南成功召开。本次会议由全国农产食物行业产教融合配合体从办，食物伙伴网、工商大学、山东贸易职业手艺学院结合从办，食物科学手艺学会、山东师范大学、渤海大学、黄山学院、上海城建职业学院、芜湖职业手艺学院、浙江经贸职业手艺学院、河南农业职业学院、天津生物工程职业手艺学院、天津现代职业手艺学院、漯河职业手艺学院、商丘职业手艺学院协办，来自部分、配合体单元、行业权势巨子组织、科研机构、出名院校，以及浩繁农产食物范畴优良企业的相关带领、专家学者、师生代表等近300人参会。

　　为积极响应教育部加强高校生活生计规划和就业指点的号召，以备和全国大学生职业规划大赛为契机，更好实现以赛促学、以赛促教、以赛促就的方针，全国农产食物行业产教融合配合体组织倡议首届“食物伙伴网杯”农产食物职业规划大赛。大赛以“食尚芳华，规划将来”为从题，自本年4月启动以来，获得了泛博院校食物相关专业大学生的强烈热闹响应，颠末激烈的初赛和复赛，进入了现场决赛阶段，会议现场通过播放大赛短片拉开了大赛决赛的序幕。

　　农业科学院以第一单元正在食物范畴国际期刊《Food Hydrocolloids》颁发文章。

　　焦点提醒：11月15日-17日，2024全国农产食物行业产教融合配合体年会暨第二届食物行业产学研合做立异研讨会正在泉城济南成功召开。本届会议以“新质驱动 融合立异”为从题，环绕食物财产成长、食物人才培育、食物手艺立异、食物讲授等范畴展开切磋，设有一个从论坛，四个分论坛，共计二十余个专业议题，二十多位嘉宾分享，大咖云集，出色纷呈。

　　山东师范大学生命科学学院副院长、传授张鸿雁分享题为《本科生立异创业导师团队扶植机制的建立取使用实践》的演讲。演讲从建立顺应现代食物财产成长需求的人才培育系统，组建立异创业导师团队，成立配套办理机制和质量评价取保障系统！

　　天津现代职业手艺学院传授、国务院特殊津贴专家王立晖分享题为《以赛促教，提拔技强人才培育质量的思虑取实践》的演讲。演讲解读了职业技术大赛开展的布景，并对国赛、世赛进行深切解析，并强调要，实现以赛促教。

　　全国食物财产行指委副从任委员、国度“万人打算”讲授名师逯家富从任做题为《成长新质出产力 提高高职教育人才培育质量的思虑》的宗旨演讲。演讲中逯家富从任针对新质出产力布景下，职业教育若何成长、职业教育若何提高人才培育质量给出了深刻的解答。

　　齐鲁工业大学传授于海峰分享题为《立异引领，产教协同--食物工程专业学位研究生培育模式取实践》的演讲。

　　本文由食物伙伴网会展核心合做发布，网坐已尽严酷审核权利，仅供网友进修参考利用。因办展过程的不成控性，请您参展不雅展前务必再次取组织方或展馆方核实。此外，食物伙伴网取坐内所有展会之间均无从办/协办或承办等联系关系关系。如遇参展胶葛，请逃查办展从体的法令义务。食物伙伴网会展核心供给展汇合做、会议合做、代办署理招商、告白宣传、软文发布、新推广等办事，欢送垂询 ，，Email：。

　　天津科技大学食物科学取工程学院食物科学系副从任杨晨分享题为《大健康时代食物养分立异型人才6E培育模式的深度实践》的演讲。演讲引见了食物养分学课程团队基于“食承、操行兼备、营制空气、养成习惯、学致使用”的讲授，连系食科前沿、健康财产和将来规划，创设多元情境，建立SPOC大健康进修空间，沉构讲授内容，婚配讲授方式，建立“激发Excite-参取Engage-探究Explore-注释Explain-延长Extend-评价e。

　　工商大学食物取健康学院副院长、传授李健做题为《将来食物财产立异成长》的从题演讲。演讲对开辟将来食物的内正在逻辑、新卵白的次要来历、将来食物的研究进展以及相关财产成长政策进行了细致解读。

　　山东贸易职业手艺学院党委委员纪委姜怯、工商大学食物取健康学院副院长李健、食物伙伴网总司理李远钊先后为本次会议的揭幕式致辞，并对远道而来的列位嘉宾、参会代表暗示强烈热闹的欢送和衷心的感激，大会正式拉开帷幕。

　　食物伙伴网产物司理张媛媛分享题为《AI驱动下的食物相关专业教育数字化转型》的演讲。演讲连系具体使用场景，会商AI正在食物教育中的感化和将来成长潜力。

　　新质驱动 融合立异--2024全国农产食物行业产教融合配合体年会暨第二届食物行业产学研合做立异研讨会竣事。

　　上海城建职业学院教务处处长李博分享题为《新质布景下专业将来成长及专业群扶植的立异取思虑》的演讲。演讲从高职专业目前碰到的瓶颈及坚苦；高职专业群扶植思虑以上海城建职业学院为例；新质布景下高职专业将来成长趋向；若何以专业群扶植凸起沉围，反哺专业成长等方面展开。

　　国度食物平安风险评估核心研究员肖晶做题为《食物平安查验方式尺度现状及成长趋向》的宗旨演讲。演讲对食物平安国度尺度系统框架、国度食物平安查验方式尺度现状、主要查验方式尺度以及国度食物平安查验方式尺度工做瞻望等方面进行了细致解读。

　　浙江经贸职业手艺学院科研处处长叶素丹传授分享题为《食物查验检测手艺专业群扶植摸索取实践》的演讲。演讲引见了职业教育次要政策、使命解读；专业群次要扶植行动取成效；专业群次要扶植成效；专业群扶植思虑取瞻望等内容。

　　全国农产食物行业产教融合配合体沉磅推出《2024年食物行业人才供需演讲》。全国食物财产行指委逯家富从任、全国食物工业行指委李宇总工程师、山东贸易职业手艺学院食物工业财产学院张咏梅院长、工商大学食物取健康学院李健院长、山东师范大学生命科学学院张鸿雁副院长、渤海大学食物科学取工程学院刘登怯院长、上海城建职业学院教务处李博处长、浙江经贸职业手艺学院科研处叶素丹处长、河南农业职业学院食物工程学院汤高奇院长、漯河职业手艺学院食物学院崔院长、商丘职业手艺学院食物工程学院袁仲院长、沉庆三峡职业学院农林科技学院崔俊林专业从任、食物伙伴网李远钊总司理一同上台，启动发布《2024食物行业人才供需演讲》。

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　　渤海大学食物科学取工程学院传授关海宁分享题为《食物加工“科技小院”沉浸式产教融合型人才培育模式》的演讲。演讲从全国“科技小院”扶植布景；产教融合型人才培育模式摸索；食物加工“科技小院”扶植环境的等方面展开阐述。

　　守护舌尖上的“年味”平安——济南市市场监管局食物药品查验检测核心抽检工做持续推进。

　　11月16日下战书的从题演讲由山东贸易职业手艺学院教务处副处长赵雨掌管。

　　“食物检测 智鉴将来”分论坛2由漯河职业手艺学院食物学院院长崔、沉庆三峡职业学院农林科技学院食物智能加工手艺专业从任崔俊林掌管。

　　农业经济职业学院职教所所长刘玉兵为大师分享题为《产教融合 双向奔赴 以一个专业群的“持续发展式”为例》的演讲。演讲回首了国度严沉的职业教育文件和职业教育项目，并以一个专业群的扶植为例，条分缕析阐述了从一阶摸索到晋阶冲破的立异实践，抛砖引玉，配合研讨，为更好的高职高专食物类专业成长供给自创。

　　11月17日上午，“食物立异 驱动成长”分论坛1由黄山学院生命取科学学院副院长潘健，齐鲁工业大学传授于海峰掌管。

　　《2024食物行业人才供需演讲》编写组配合体秘书处孔霜霜为大师引见了演讲的布景及次要内容。

　　会议同期举行了“食物伙伴网杯”农产食物职业规划大赛决赛，旨正在深切贯彻、国务院关于高校结业生就业工做的决策摆设，落实《国务院关于印发“十四五”就业推进规划的通知》文件，激发食物学子对农产食物行业的乐趣取热情。本次大赛共有54位同窗进入现场决赛，正在数位高校专家和行业评委的点评下，进行最初的比赛。

　　四川轻化工大学绪岩传授分享题为《智能感官阐发手艺正在食物风味阐发中研究进展》的演讲。演讲引见了感官阐发，包罗人工感官阐发的优错误谬误，仪器阐发手艺及其局限。沉点阐述智能感官阐发手艺，如电子鼻、电子舌和电子眼的道理及劣势，可部门替代人工感官和仪器阐发。该手艺使用于食物风味质量评价、新颖度检测、实正在性辨别等多方面，有单一利用和结合利用多种体例。还提到其取仪器阐发手艺、数据阐发方式连系的使用，阐发了现状、劣势以及存正在的缺陷和待处理的问题。

　　全国食物工业行指委从任委员、中国食物工业协会总工程师李宇做题为《我国食物行业成长示状、趋向以及人才需求》的从题演讲。演讲阐发了食物工业成长的现状、成长的新趋向，以及复杂布景下行业企业对人才能力的新要求，为食物院校培育高本质人才供给和思虑。

　　IBS 2025 第十三届中国国际生物质能源取无机固废资本化操纵高峰论坛。

　　本届会议以“新质驱动 融合立异”为从题，环绕食物财产成长、食物人才培育、食物手艺立异、食物讲授等范畴展开切磋，设有一个从论坛，四个分论坛，共计二十余个专业议题，二十多位嘉宾分享，大咖云集，出色纷呈。大会发布了《2024食物行业人才供需演讲》，聚焦教育政策、总结行业成长、阐发人才需求、探究人才培育、汇聚典型案例，旨正在摸索食物行业人才培育新思、新径、新机制，以期为、企业、高档院校、教育机构等各方决策供给参考。